今日の産直品は千葉県館山の
漁師さんから直送していただいた
鮮度抜群の魚達です!
見た目は怖そうな魚が多いですが
どれも美味しいおすすめ品!
こちら【フトツノザメ】
サメの唐揚げがオーダーストップになっていましたが
やっとお届けできます!
大変お待たせしましたm(_ _)m
【シロムツ】
頭が大きくて身が少ないですが、
昆布締めにしてにぎります。
高級魚【クロムツ】!
脂がのって美味しい魚。
にぎり寿司によく合います。
【ギンメダイ】!
金目鯛じゃないところがミソです(^_^)
小骨がたくさん、骨切りして皮目を炙ってにぎります。
毎度おなじみ【クロシビカマス】
甘みがあって美味しい!
先日TVタックルの取材時、
パーマ大佐が絶賛していた魚です。館山では「エンザラ」と呼ばれます。
京山初来店!【タチモドキ】
とてもきれいな体表をしてます。
鮮度も最高!味も最高!
この魚は別の機会に詳しくお伝えします。
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