マコガレイも時々入荷します。 2014年12月8日 by 管理人 マコガレイをおろします!! 平目と違って口が小さいですね。 平目はこちら!! 絹のようなしっとり細やかな身です。 釣った直後に締めてあるので 鮮度の保持は完璧。 見た目は平目と変わりません。 質の良い白身です。 身の厚みもあって美味しそう!! 脂はあまりありません。 あっさりした上品な味わい。 美味しいをお届けします。