深海魚もお寿司になります。 2017年5月4日 by 管理人 千葉県館山の漁師さんからの直送便です! 南方系の魚と違って見た目が地味ですが、 それぞれに味わい深い風味があります。 【クロシビカマス】 京山ではすっかりおなじみ! 【ギス】 ↓ にぎるとこの姿! 【ギスのにぎり】 【ドンコ】 鍋が有名なドンコですが、 鮮度が良ければ刺身もイケます。 肝のせの贅沢なにぎりです。 【平目】 【サガミザメ】 こちらはちょっと個性が強すぎたので 寿司より唐揚げが美味しいと思います。